NewsLetter

captcha 

Ξενοδοχεία
Προϊόντα
Συνταγές
Γίνεται
Ποιότητα Ζωής
Τα νέα μας

Αειφορία & Υγεία

Αειφορία
Σημαντικό μέρος της προσπάθειάς μας, είναι η ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, βοηθώντας να μείνουν οι άνθρωποι στα χωριά τους και να βρουν νέους αγοραστές για τα προϊόντα τους, τα οποία φτιάχνουν στα τοπικά εργαστήρια - για να ξέρουμε από ποια αυγά γίνονται οι σούπες και τα ζυμαρικά μας και ποια ελαιόδεντρα δίνουν το λάδι της σαλάτας μας.
Συνεργαζόμαστε και ενισχύουμε τους τοπικούς συλλόγους και Γυναικείους Συνεταιρισμούς που προάγουν τις τοπικές παραδόσεις και προστατεύουν (συχνά χωρίς καν να το συνειδητοποιούν) το Περιβάλλον που μας θρέφει και μας χαλαρώνει. Γνωρίζουμε πλέον αποδεδειγμένα, ότι δεν είναι δυνατόν να έχουμε μακροπρόθεσμη ανάπτυξη χωρίς την σωστή χρήση των φυσικών πόρων της περιοχής δράσης μας, είτε αυτοί είναι οι πρώτες ύλες για τα προϊόντα μας είτε είναι το περιβάλλον που υποδέχεται τους επισκέπτες που φιλοξενούμε.
Και αυτή την ανάπτυξη θέλουμε να υποστηρίξουμε.

Υγεία και (Μεσογειακή) Διατροφή
Η Μεσόγειος είναι το μέρος που ξανα-ορίζει τη διατροφή μετά από αιώνες διατροφικού Μεσαίωνα για όλο το Δυτικό κόσμο. Μας ενδιαφέρει να συνεισφέρουμε κι εμείς, ώστε να δημιουργήσουμε άμεσα ένα κόσμο που τα συντηρητικά και τα μεταλλαγμένα δεν είναι το κυρίαρχο μέρος του πιάτου μας. Γιατί είμαστε ό,τι τρώμε.
Σε αυτή την προσπάθεια, θεωρούμε κρίσιμη τη δυνατότητά μας να υποστηρίξουμε τις πρωτοβουλίες πολλών φορέων σε όλο τον κόσμο για τη διάδοση της Μεσογειακής Διατροφής - όχι βέβαια σαν μόδα, αλλά σαν το μοντέλο Διατροφής που θέλουμε να ακολουθήσουν τα παιδιά μας, απλά για να ζήσουν περισσότερο και υγιέστερα. Πολύ σύντομα θα δείτε αυτή η προσπάθεια να παίρνει το «χώρο» που της αρμόζει, συνοδευόμενη από αξίες που είναι σχεδόν ξεχασμένες, όπως το να σκεφτόμαστε και να ψάχνουμε.
Γίνεται ! Και μπορεί να είναι και ευχάριστο αυτό το ταξίδι των υγιεινών γεύσεων.

Η Ομάδα “Αυθεντική Ελλάδα"

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Αυθεντικότητα Τα Προϊόντα μας »
/
Ελληνικά (GR)English (UK)